陽春麵高湯:
豬骨 + 水 + 蔥段 + 薑片 + 洋蔥 一起煮, 水滾後就不要再撈雜質了
味增魚:
糖 + 味增 + 米酒(我沒酒好加) + 醬油兩匙 跟鮭魚一起放在冰箱裡頭醃一到兩天
麵普普但是魚好吃到爆!
Archive for 吃
Bye~
今天去了山東龐家，老闆跟老闆娘請我吃了一頓午餐，感動之餘也許下願望”這輩子就算不能一直當山東龐家餐館的食客，下輩子也要當山東人！” 臨走之時，老闆娘還說 “那以後就很難再見到你了，祝你工作順利啊!”，天啊！感動之餘真想給她一個熱情的擁抱，不過想到老闆跟菜刀都在旁邊，我只能靦腆的跟他們說掰掰。
免費的泡菜燴飯真是好吃到了極點(龐家最厲害的就是會把東西做的看似很辣，其實一點也不)
今天送的湯可不是青菜豆腐湯，也不是豬血湯，而是牛肉湯蛋花青菜湯！！
早餐牛肉麵也是我內湖的美妙回憶之一，尤其是美味的麻醬牛肉麵，綿密的麻醬口感包覆在軟嫩帶筋的牛肉上，我怎麼會想離開內湖呢？ (店內常有小羅莉出沒，羅莉控不可錯過@@)
PS，旁邊的牙醫診所之前有個超級正妹護士，不知道現在還在不在…想洗牙的曠男們，衝了吧！
四季涼麵的麵條號稱是日本小油麵(這是瞎咪？)，不過他們的紅油炒手麵跟麻醬麵都很好吃，而且他們在店裡不播放會勾魂攝魄的午間電視新聞，而是播放沒有幾隻貓咪聽得懂的ICRT！另外他們在店旁邊有養狗貓，不過我拍照的那天他們並沒有出現。
今天犬貓沒有出現
聯榮的合菜算是這附近的首選，比對面有著統戰熊貓招牌的湖安川菜要好吃的多。
聯榮餐廳門口的友善假狗，我超愛的，我每次經過他旁邊都會跟他用狗語話家常(koukoubookou…gigikagu…)
印度香料
嘔有一個夢，夢到自己是一個印度大廚…..然後櫥櫃裡還有神油…
今晚去Family Store買香料，不過還缺了幾樣，只是當時已經晚上10點多，旁邊的Spencer已經休息了，只好在guest house旁邊的雜貨店找剩餘的香料，一進去劈頭就問店員…結果所有的店員都圍起來幫我找香料，真是有趣的經驗啊～
總共買了香料有..
amchoor: 芒果粉
asafoetida: 味道極為恐怖的阿魏
cardamom:小荳蔻
ground cumin:茴香
coriander power:胡荽粉
cinnamon:肉桂
fennel seeds:小茴香子
fenugreek:葫蘆巴子
mace (Nutmeg):肉荳蔻 找不到
mustard seeds(power):芥末子
peppercorn:胡椒子
tamarind:羅望子，酸豆
turmeric:薑黃
不怕死的，等我回台灣來吃我煮的印度菜吧！咯咯～
Batter Blaster – 這真是太神奇了
以前爬山的時候，還帶了一整盒的pancake粉，加水攪拌以為這樣子已經夠方便了，如今…美國的Costco有賣，臺灣的我就不知道了。
五常街羊雞爐酷帥照
東西不錯吃，不過價錢不便宜，掛菜雞加湯不用錢但是羊肉爐加湯要200，人客很多，五常街並排停車多，新警察會開單，老闆一旦發現新警察出現，警告聲一發，食客蜂擁而出的景象蔚為奇觀！
玻璃心～
上個星期拍朋友拍一些pizza的照片，打算拿來當作菜單裡頭的圖樣，剛拍的時候覺得還不錯，後來放到電腦一一檢視的時候才發現效果沒有預期中的好，當然嚕！沒有人幫我細心的布置，加上自己沒有經驗，結果拍的不怎麼樣也是想像中的事～只是拍完之後，還受到很多人無情、嚴厲的批評，唉～其實我的心是玻璃做的啊！！
媽媽媽媽交代 “鳳儀, 一定要吃年夜飯喔~用看的也可以!”
這大概是有記憶以來, 年夜飯首次發生三缺一的狀況, 媽媽有幾件事特別跟我交代
第一: 菜色要讓鳳儀一看就懂
第二: 新的電冰箱要讓鳳儀看到
第三: 要讓鳳儀知道, 就算他沒能回來過年, 我們還是買很多菜喔～三台冰箱全部滿載….
p.s. 鳳儀今晚要跟台灣的同學吃年夜飯, 聽說要弄糖醋蝦仁, 好像不錯的樣子~
神奇拼盤之一
神奇拼盤之二
奇幻豬腳
萬年龜魚
雪嫩麻辣豆腐
山桐蒿
魔力水餃
地瓜年糕雙炸
暗黑滷羅蔔豆皮木耳
埔里派米粉
橘色的芭樂汁
腰果讚
全視圖
等好久喔
辛苦的媽媽, 請注意雙色脫鞋
辛苦的老爺, 老娘來給你上菜囉! (圍兜兜吃年夜飯的時候也都沒有脫下)
新的電冰箱
塞滿了
塞滿了
塞滿了
塞滿了
塞滿了
塞滿了
這大概是有記憶以來, 年夜飯首次發生三缺一的狀況, 媽媽有幾件事特別跟我交代
第一: 菜色要讓鳳儀一看就懂
第二: 新的電冰箱要讓鳳儀看到
第三: 要讓鳳儀知道, 就算他沒能回來過年, 我們還是買很多菜喔～三台冰箱全部滿載….
p.s. 鳳儀今晚要跟台灣的同學吃年夜飯, 聽說要弄糖醋蝦仁, 好像不錯的樣子~
神奇拼盤之一
神奇拼盤之二
奇幻豬腳
萬年龜魚
雪嫩麻辣豆腐
山桐蒿
魔力水餃
地瓜年糕雙炸
暗黑滷羅蔔豆皮木耳
埔里派米粉
橘色的芭樂汁
腰果讚
全視圖
等好久喔
辛苦的媽媽, 請注意雙色脫鞋
辛苦的老爺, 老娘來給你上菜囉! (圍兜兜吃年夜飯的時候也都沒有脫下)
新的電冰箱
塞滿了
塞滿了
塞滿了
塞滿了
塞滿了
塞滿了
